Косметическая химия, часть 1. Ингредиенты. Под редакцией: Л. Самуйлова, Т. Пучковой. 2005

Содержание

От авторов

Глава 1. Краткая история косметики

1.1. Косметика в разные периоды истории

·  Древний Египет    ·  Ближний и Средний Восток      ·  Древняя Греция      ·  Древний Рим

·  Арабские страны       ·  Европа      ·  Древняя Русь и Россия           ·  19 и 20 века

1.2. Современная концепция косметики

1.3. Современный косметический рынок в цифрах

Выводы

Контрольные вопросы и задания

Глава 2. Строение и функции кожи

2.1. Строение кожи

·  Подкожно-жировой слой      ·  Дерма       ·  Эпидермис        ·  Водно-липидная мантия

2.2. Функции кожи

2.3. Волосы и ногти (придатки кожи), их особенности

·  Волосы          ·  Ногти

2.4. Особенности мужской кожи

2.5. Расовые особенности кожи

Выводы

Контрольные вопросы и задания

Глава 3. Химия кожи

3.1. Аминокислоты

·  Строение аминокислот    ·  Свойства аминокислот      ·  Применение аминокислот в косметике

3.2. Пептиды

·  Строение пептидов       ·  Функции пептидов    ·  Применение пептидов в косметике

3.3. Белки

·  Классификация белков (протеинов)      ·  Структура белка    ·  Структурные белки кожи

·  Применение белков в косметике

3.4. Жирные кислоты

·  Классификация жирных кислот     ·  Свойства жирных кислот        ·  Функции жирных кислот в коже

·  Применение жирных кислот в косметике

3.5. Жиры, масла, воски

·  Свойства жиров          ·  Применение жиров в косметике

3.6. Углеводы

·  Классификация углеводов       ·  Применение углеводов в косметике

Выводы

Контрольные вопросы и задания

Глава 4. Основные виды ингредиентов для производства косметических средств

4.1. Жиры животные

·  Свойства животных жиров         ·  Животные жиры в составе косметических средств

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.2. Жиры растительные (масла)

·  Строение и свойства растительных жиров      ·  Получение масел

·  Растительные масла, применяемые в косметике

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.3. Воски

·  Строение и свойства восков          ·  Натуральные воски, применяемые в косметике

·  Заменители жиров и масел (синтетические жиры, масла, воски)

·  Применяемые в косметике синтетические воски

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.4. Углеводороды

·  Углеводороды, применяемые в косметике

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.5. Высшие карбоновые кислоты

·  Свойства высших карбоновых кислот

·  Применяемые в косметике высшие карбоновые кислоты

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.6. Эфирные масла

·  Общие свойства эфирных масел           ·  Получение натуральных эфирных масел

·  Химический состав эфирных масел       ·  Применение эфирных масел

·  Характеристики некоторых широко применяемых в косметике эфирных масел

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.7. Поверхностно-активные вещества

·  Немного физической и коллоидной химии         ·  Классификация поверхностно-активных веществ

·  Общие свойства поверхностно-активных веществ

·  Взаимодействие поверхностно-активных веществ с эпидермисом

·  Перспективы применения поверхностно-активных веществ в косметических продуктах

·  Анионактивные поверхностно-активные вещества         ·  Катионные поверхностно-активные вещества

·  Неионные поверхностно-активные вещества           ·  Амфотерные поверхностно-активные вещества

·  Солюбилизация и солюбилизаторы

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.8. Эмульгаторы и эмульгирующие смеси

·  Эмульгаторы для системы вода/масло           ·  Эмульгаторы для системы масло/вода

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.9. Пигменты, наполнители и красители

·  Пигменты     ·  Основные свойства пигментов

Выводы

Контрольные вопросы и задания

·  Белые пигменты      ·  Желтые пигменты         ·  Красные пигменты 

·  Коричневые природные пигменты           ·  Зеленые, синие, фиолетовые пигменты

·  Перламутровые пигменты            ·  Пигменты со спецэффектами

Выводы

Контрольные вопросы и задания

·  Наполнители       ·  Красители          ·  Классификация красителей          ·  Органические пигменты

·  Цветовой индекс

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.10. Полимеры

·  Природные полимеры        ·  Полисахариды     ·  Природные смолы       ·  Производные целлюлозы

·  Синтетические полимеры          ·  Элементоорганические полимеры - силиконы

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.11. Консерванты

·  Классификация консервантов      ·  Консерванты, относящиеся к классу спиртов

·  Консерванты, относящиеся к классу кислот и их производных

·  Консерванты белковой природы           ·  Консерванты углеводной природы

·  Другие консерванты           ·  Смеси консервантов

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.12. Фотозащитные соединения

·  Физические УФ-фильтры        ·  Химические УФ-фильтры           ·  Антиоксиданты

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.13. Препараты, отбеливающие кожу

·  Отбеливающие препараты, уменьшающие синтез меланина

·  Отбеливающие препараты, отшелушивающие роговой слой

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.14. Вода и другие растворители

·  Вода и способы се очистки           ·  Растворители - низкомолекулярные спирты

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.15. Экстракты растений

·  Биологически активные вещества из растительных экстрактов

·  Получение растительных экстрактов         ·  Выращивание растений         ·  Сбор и хранение растений

·  Измельчение растительного сырья      ·  Выбор экстрагента   ·  Очистка экстрактов (удаление экстрагента)

·  Контроль качества экстрактов       ·  Введение экстракта в косметические композиции

·  Виды экстрактов              ·  Традиционно применяемые в косметике экстракты

·  Современные тенденции использования экстрактов в косметических композициях

·  Экзотические экстракты

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.16. Витамины

·  Жирорастворимые витамины             ·  Водорастворимые витамины

·  Современные тенденции применения витаминов в косметике

Выводы

Контрольные вопросы и задания

4.17. Парфюмерные композиции

·  Обоняние человека      ·  Классификация запахов            ·  Основы построения парфюмерных композиций

·  Структура парфюмерного аромата         ·  Процесс созревания парфюмерной жидкости

·  Функциональная парфюмерия         ·  Современные тенденции в ароматах

Выводы

Контрольные вопросы и задания

Предметный указатель        Литература

5. Приложения

Приложение № 1.
Физико-химические характеристики косметического сырья и методы их определения

Приложение № 2.
Материалы, представленные компаниями ТЕХКОН, ООО Руссо Хеми, Dow Corning, International Speciality Products на семинарах и конференциях в 2004 г.