Практикум по технологии косметических средств: Анализ сырья и готовой продукции микробиологический контроль. Под редакцией: В.М. Кима, Л.Л. Зильберг, Т.В. Пучковой. 2003 г.

Содержание

Предисловие

ФИЗИКО-ХИМИЧЕСКИЙ И ТЕХНИЧЕСКИЙ АНАЛИЗ

Идентификация и количественное определение поверхностно-активных веществ

Работа 1.  ·  Идентификация ПАВ методом тонкослойной хроматографии

·  Качественный анализ анионных ПАВ

·  Качественный анализ катионных ПАВ

Работа 2.  ·  Количественное определение ионогенных ПАВ

·  Определение содержания анионных ПАВ в пеномоющих средствах

·  Определение содержания катионных ПАВ в кондиционирующих средствах

·  Определение смываемости ПАВ с поверхности посуды

Работа 3.   ·  Идентификация и количественный анализ неионных ПАВ

·  Определение состава сложных эфиров методом ТСХ

·  Фотометрическое определение неионных ПАВ с роданидом кобальта

Вопросы и задания для самоконтроля

Идентификация и количественное определение полимеров

Работа 4.   ·  Количественный анализ катионных полиэлектролитов

·  Определение солей полиалкилпиридиния или четвертичных аммониевых оснований

·  Количественное определение полиалкилгуанидинов

Работа 5.   ·  Количественный анализ анионных полиэлектролитов

·  Определение степени замещения и массовой доли основного вещества

·  Определение степени полимеризации

Работа 6.    ·  Количественный анализ неионных полимеров

Вопросы и задания для самоконтроля

Количественное определение активных ингредиентов в составе косметических композиций

Работа 7.    ·  Количественное определение тиогликолевой кислоты в средствах ухода

за волосами

Работа 8.    ·  Определение перекиси водорода в отбеливающих средствах

·  Определение содержания перекиси водорода перманганатом натрия

·  Определение содержания перекиси водорода солями церия

Работа 9.    ·  Определение эффективности действия антиоксидантов

Работа 10.    ·  Изучение солнцезащитного действия косметического средства

Работа 11.    ·  Количественное определение солей алюминия в антиперспирантах

Вопросы и задания для самоконтроля

Анализ готовой продукции

Работа 12.    ·  Анализ лосьонов

·  Определение объемной доли этилового спирт

·  Определение массовой доли суммы тяжелых металлов

Работа 13.      ·  Анализ пеномоющих средств

·  Определение водородного показателя пеномоющей композиции

·  Определение пенообразующей способности

·  Определение плотности пены

Работа 14.    ·  Анализ косметических кремов

·  Определение кислотного числа

·  Определение эфирного числа

·  Определение содержания жирных высокомолекулярных кислот

·  Определение содержания глицерина в креме

·  Определение содержания влаги и летучих компонентов

·  Определение типа, рН и агрегативной устойчивости эмульсии

·  Изучение реологических свойств косметического крема

Работа 15.    ·  Анализ высоконаполненных систем

·  Дисперсионный анализ порошков методом центробежной фотоседиментации

·  Изучение реологических свойств зубных паст

Вопросы и задания для самоконтроля

Трансдермальные носители и оценка эффективности косметических средств

Работа 16.     ·  Изучение свойств микроэмульсионной композиции

·  Построение фазовой диаграммы

Работа 17.    ·  Исследование физико-химических свойств микроэмульсии

·  Фосфолипидные косметические композиции

·  Исследование свойств липосом, содержащих витамины А, Е и С

·  Изготовление и исследование свойств ламеллярной композиции

Работа 18.     ·  Мембранный перенос аскорбиновой кислоты

Работа 19.     ·  Методы оценки эффективности косметических средств

·  Оценка увлажненности кожи после использования косметического средства

·  Оценка эффективности очищающего косметического средства по наличию себума на поверхности кожи

Вопросы и задания для самоконтроля

Микробиологический контроль

Работа 20.     ·  Питательные среды для выделения и выращивания микроорганизмов

·  Подготовки питательных сред и посуды к стерилизации

Работа 21.        ·  Техника посева и пересева культур микроорганизмов

Работа 22.     ·  Микроскопическое исследование микроорганизмов

Работа 23.     ·  Изучение морфологических форм бактерий, дрожжей и мицелиальных грибов

·  Изучение морфологии бактерий

·  Изучение морфологии мицелиальных грибов

·  Изучение морфологии дрожжей

Работа 24.    ·  Определение грам-принадлежности бактериальных культур

·  Определение грам-принадлежности организмов по методу Грама

·  Экспресс-метод определения грам-типа микроорганизмов

·  Изучение бактерий по типу капсул

·  Выявление живых и мертвых клеток грибов

Работа 25.    ·  Микробиологический контроль косметической продукции

·  Микробиологический контроль продукции

·  Оценка собственной антимикробной активности косметической продукции

Вопросы и задания для самоконтроля

Список литературы

Приложение

Словарь микробиологических терминов

Физические и химические тесты контроля качества масел и жиров

 ·  Физические тесты   ·  Химические тесты

Современные методы идентификации и контроля

 ·  Хроматография

·  Спектроскопия